■豆腐の燻製を作ってみよう（ワークショップ）
日時：9月21日（水）
場所：古民家Cafe陶（岡山県倉敷市玉島陶1436）
豆腐の色んな姿を楽しんでほしい…ということで今月は豆腐の燻製にチャレンジします。
味噌漬けした豆腐を、土鍋の燻製器でほんのりと香りづけ。
ねっとりとした食感の味噌漬け燻製を実際に味わいながら、豆腐製品を使ったカフェランチを一緒に食べましょう。ワークショップ形式で行います。
予約先：主催者の江戸野まで連絡ください
参加費：2000円（税込）
持ち物：エプロン
■米粉と生おからで作る秋のマフィン（料理教室）
日時：10月4日（火）
場所：倉敷エディオンクッキングスタジオ
＜＜作ったものを全てお持ち帰りとなります。容器はこちらで用意しますので、持ち帰り用バッグを用意ください＞＞
さつまいもやいちじくなど、秋の実りを豪勢に飾りつけたボリューム感のあるマフィンを２種類作ります。（小麦粉不使用で、米粉・生おから・卵が主成分となっております）
そして具沢山の食事スープもご一緒に！
おから・豆乳・油揚げなど、豆腐製品を身近に感じていただけたらと思っております！
全てお持ち帰りします。ふるってご参加くださいませ！
参加される方はエディオン倉敷本店へ電話予約をお願いします。
予約先：086-422-2011
参加費：2750円（税込）
持ち物：エプロン
