ずいぶんとご無沙汰しておりましたが、豆腐マイスター認定講座を開講します！
場所は香川県。Cafeにがり衞門の敷地内にある豆腐教室にて。
Cafeにがり衞門 を運営していらっしゃる仁尾興産はにがりを扱っている会社で、豆腐づくり教室もできることでおなじみです。
社長さんをはじめ、社員には豆腐マイスターがいらっしゃることでおなじみで、色々とお世話になっております。
特に社長さんは私の初回の講座を受けてくださった方なので、Cafeで認定講座ができるのは感慨深いものがあります。
さて、豆腐マイスター認定講座とはなんぞや、と思われる方もいらっしゃると思いますが下に過去の認定講座レポートへのリンクがありますので、そちらを参照いただけたらと思います。
豆腐マイスター認定講座＠香川
■日時：1月17日（月）10時半～19時半（受付は10分前から）
■場所：Cafeにがり衞門 豆腐教室
香川県三豊市仁尾町仁尾辛1番地
駐車場アリ
HP：https://www.mitoyo-kanko.com/facility/cafenigariemon/
■申込ページ https://mytofu.jp/meister/okayama/
新型コロナウイルス感染予防および拡大防止へのご協力のお願い
受講者の皆様にはご不便をおかけしますが、新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止のため、ご理解・ご協力をお願いします。
・講座ではマスクの着用をお願いします。
・消毒用アルコールを用意しますので、こまめに手指消毒・手洗いをお願いします。特に食事の前後は必ずお願いします。
・体調が優れない場合や、熱がある場合は参加を見合わせていただけるようお願い申しあげます。
・感染予防のため、スタッフはマスクを着用している場合があることをご了承ください。
過去に開催した豆腐マイスター講座
豆腐マイスターは、豆腐を通じて豊かな食の未来を継承すること、を理念に始まった食の資格です。
参加される方は中国・四国地方を中心に実に様々な方がいらっしゃいます。
豆腐業界の方はもちろん、大豆農家、豆腐が大好きな方、家族にヘルシーな料理を作りたいと思っている方、私が開催する料理教室をきっかけに豆腐をもっと学びたいと思った方…。
普段料理をしないけれど大丈夫かな、と不安を抱える方もいるかと思いますが、そんな方でも大丈夫。興味がある、その気持ちさえあれば有意義な時間になるはずです。
そして将来的にこうした豆腐マイスター認定講座を企画できる人材も随時募集していますので、興味がある方はぜひ申し込みいただけたらと思います。
第6回豆腐マイスター認定講座＠香川 2020年7月開講
第5回豆腐マイスター認定講座＠岡山 2020年1月開講
第4回豆腐マイスター認定講座＠岡山 2018年6月開講
第3回豆腐マイスター認定講座＠岡山 2017年9月開講
第2回豆腐マイスター認定講座＠岡山 2017年2月開講
第1回豆腐マイスター認定講座＠岡山 2016年7月開講
申込は豆腐マイスター協会HPから承っております。よろしくお願いします。
また質問等がありましたら、お手間をおかけしますがFacebookページかtwitterのDMからご連絡いただけたらと思います。よろしくお願いします。
