おからの焼き菓子やパンを作ってみたい方が多いので、手を変え品を変えておからスイーツを紹介し続けておりますが、今回は豆乳おからパウダーのレモンスコーンを作る会を開催しました。

さて、早速ですが豆乳おからパウダーとはなんぞや…。

これは豆乳飲料でおなじみのキッコーマンさんが出しているおからです。
その商品名が豆乳おからパウダーなんですね。

このおからパウダー、従来のものと比べたら微細!!
まるで粉砂糖のようにフワフワのサラサラなのです。なので焼き菓子にしたときの口触りがなめらかなのが特徴です。

このおからパウダーを使ったレモンスコーンをメインに、今回は以下のレシピを作りました。

●レモンスコーン(豆乳おからパウダー)
●豆腐の和風キーマカレー
●豆乳抹茶フラッペ

豆腐づくしのランチ、今回も(バタバタしましたが)楽しくできたのではないかと思います。本当、毎回ありがとうございます!!

Close