豆乳にレモン汁を加えると、ヨーグルト風味になるのをご存じでしょうか？ ここ最近ハマっている、甘酒スムージーですが、これに豆乳とレモン汁とブルーベリーを加えて、ブルーベリーヨーグルト味に。
詳しいレシピは、All Aboutの「甘酒豆乳スムージー…夏バテ対策・体力回復にも！」 にて紹介させていただいています。
が、大きな写真を載せられなかったので、ここに…。
材料はこんな感じ。ブルーベリーは夏なら生のものが手に入りますが、冷凍でも◎です。
味はまさにブルーベリーヨーグルト。後味にほんのりと豆乳と甘酒の麹が広がります。気になる方は「生姜味」と「バナナごま味」もぜひチェックしてみてください！
