お知らせでーす。
5月に引き続き、7月に料理教室を開催します。
野菜と豆腐ランチ「ゆし豆腐とチャンプルー」です。
沖縄の石垣島に1年ほど住んでいて、沖縄料理が大好きになったので、
いつかどこかで沖縄料理を作りたいと思っていたので、今回させていただくことにしました。
沖縄のゴーヤーと本土のゴーヤーは違うとか、沖縄の豆腐と本土の豆腐は製法が違うとか、ピーナッツ豆腐はデザートで食べるなどなど、沖縄ならではの小ネタもお話しさせていただく予定です。
が、メインはゆし豆腐汁作りです。
ゆし豆腐とは、沖縄ではおなじみの、型で固める直前の豆腐のことで、水気が多く、ほろほろの状態の柔らかい豆腐です。
このできたてのゆし豆腐はほんっっっっとうにおいしいので、ここで作りたいと思っています。
豆腐、豚肉、ゴーヤー、海藻を使った、沖縄のヘルシー料理が食べられますので、ご興味のある方はぜひぜひ！
日時： 2016/7/12（火） 11：00-13：30
場所： エディオン倉敷本店クッキングスタジオ
費用： 一般3,150円（税込）、エディオンカード会員2,100円（税込）
申込方法： エディオン倉敷本店に電話して、予約してください。費用は当日払いです。
エディオン倉敷本店クッキングスタジオ 086-422-2011(代)
詳細はこちらのＨＰもご覧ください → エディオン本店クッキングスタジオ
