ハヤトウリ、今度は千切りにして炒めてみました。味はたんぱくなので、クセもなく、シンプルな塩コショウ味とツナにマッチして、いい感じのおかずに。
材料
ハヤトウリ 1個
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶
塩コショウ 少々
醤油 ひとたらし
作り方
1.ハヤトウリの皮をピーラーでむき（すべりやすいです）、縦の４つ割りにして芯を取り除いたら、薄切りにして、千切りにします。にんじんも千切りにしてます。
2.フライパンに油を熱し、千切りにした野菜を加え、中火で3-5分かけて炒めたら、水気を切ったツナ缶を加えます。塩コショウで味付けをし、醤油をひとたらしして香りづけをして、できあがりです。
