切ったトマトに、みじん切りにしたらっきょう、青じそ、青ねぎを散らして、らっきょう浸け汁とオリーブオイルで作ったドレッシングをかける！ 手抜きのようだけど、味はなかなかです。
材料
トマト 1個
しそ 2枚
青ねぎ 3本
らっきょう 5粒とらっきょうの漬け汁大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
1. トマトは薄切りに、薬味とらっきょうはみじん切りにします。
2. らっきょう汁とオリーブオイルを混ぜ合わせます。
3. お皿にトマトを並べて、薬味をチラシ、ドレッシングをかけてできあがりです。
