味噌汁の食感がネバネバ・トロトロなのは許せる人ですか？ 人によって好みは分かれると思いますが、私は大好物です。モロヘイヤの柔らかな葉とひきわり納豆入りの味噌汁に、新しょうがの千切りをのせて、さっぱりといただきます！ モロヘイヤはすぐに火が通るので、サッとゆでるだけでＯＫです。
材料（2人分）
水 500ｍｌ
煮干し 10～15ｇ
モロヘイヤ 30ｇ
納豆 ひきわり 1パック （約40ｇ）
味噌 大さじ1
新しょうが 1片
作り方
1： 小鍋に水、頭とはらわたを取り除いたにぼしを入れて、弱火にかけて煮干しだしを取ります。
2： モロヘイヤをざく切りにします。茎の太い部分の歯触りが気になる人は、茎は取り除くとよいです。
3： だし汁にモロヘイヤを入れて、弱火で10秒ほど加熱したら味噌を溶き入れます。
水洗いしたひきわり納豆を加えて一煮立ちさせて、できあがりです。汁椀に盛り付けて、しょうがの千切りをのせます。
