• 毎日野菜レシピ,  野菜おかず

    葉たまねぎのぬた

    わけぎのぬた、はよくありますが、葉たまねぎのぬたもありではないでしょうか。みずみずしい葉たまねぎの緑の部分をサッとゆでて、水気を切って、酢味噌で和える一品です。わけぎと比べて、葉たまねぎはねっとりとした食感でした。ちょっ…

  • サラダ,  毎日野菜レシピ

    オニオンスライスサラダ

    オニオンスライスの王道レシピと言えば、サラダです。 以前、オニオンスライスと新物ワカメの中華サラダを紹介したことがあるのですが、 今回は、オニオンスライスがメイン。オンリーオニオンスライスです。 今回、本当にオニオンスラ…

  • ご飯,  毎日野菜レシピ

    オニオンスライス丼

    オニオンスライスのレシピをいくつか考案していたところですが、ラストはオニオンスライス丼です。 新玉ねぎ丼でもいいかもしれません。 今、サラダライスとかありますし、お寿司にもオニオンスライスが乗っていたりしますよね。 だか…

  • 毎日野菜レシピ,  野菜おかず

    新玉ねぎの生ハム巻

    オニオンスライスをサラダ以外でも楽しめたらな、という思いつきで作ったレシピです。 使う新玉ねぎは葉玉ねぎ。球が小さめ、実は薄め、シャキシャキ感がしっかりとあって、甘みもある玉ねぎです。 小ぶりなので、一口サイズで食べられ…

  • おしらせ,  コラム,  保存方法,  掲載実績

    新玉ねぎの種類

    All Aboutの方で、新玉ねぎの記事を公開しているところですが、(新玉ねぎの保存方法とおすすめオニオンスライスレシピ)いっぱい写真を用意したのに、載せきれなかったので、こちらで紹介。書ききれなかった内容も、ここで整理…