• ご飯,  毎日野菜レシピ

    ゴーヤードライカレー

    ゴーヤー大好きな身としては、ゴーヤーのカレーは外せません。色々と試してみたところ、ゴーヤをーカレーに入れるならドライカレーが一番しっくりきます。しかも、ゴーヤーを加えるのは仕上げの直前にして、シャキシャキ感を残すのとおい…

  • ゴーヤーチャンプルー
    メイン,  毎日野菜レシピ

    ゴーヤーチャンプルー 

    沖縄のゴーヤーチャンプルーは、お店や家庭ごとに材料も作り方も異なると思います。個人的に好きなゴーヤーチャンプルーはカラフルな色使いで、豚肉の塩気がしっかりきいていて、ベーコンみたいなむっちりとした歯ごたえのあるお肉が入っ…