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まいにち野菜と豆腐

毎日の食卓に野菜と豆腐を!

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    焼きりんごフレンチトースト

    2016/09/14

    焼きりんごから、あふれるたっぷりの果汁! これがもったいないので、下に焼いていないフレンチトーストを引いた一品です。焼きたてはアツアツジュワー。冷めてもしっとりの1品です。 リンゴは、紅玉やつがるを使うなら、砂糖多め。ふ…

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    りんごの赤ワイン蒸し

    2014/09/17

    カットした皮つきのりんごにグラニュー糖をパラリ。これを赤ワインに浸して、じっくりと蒸したら、りんごのコンポートのできあがりです。蒸しているので、型崩れがしないのが、このレシピのウリです! ちなみにどのりんごでもおいしくで…

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このサイトは…

料理家、江戸野陽子のサイト。野菜と豆腐の話をしたり、行ったお店や紹介したい野菜や豆腐の話をします。
2018.10に初の著書を「すごい豆腐の最高においしい食べ方」(笠倉出版社)を刊行!

奇数月にエディオン倉敷本店にて料理教室を開催中。All About「毎日の野菜・フルーツレシピ」ガイドを担当。ナスラックキッチン「料理ブログ」担当。南っこ「まいにちレシピ」担当。

料理教室・講座の案内

今年度の岡山豆腐マイスター講座が決定しました。9/16(祝日)に開催です。詳細はHPにありますのでぜひ確認ください。

次の料理教室は7/9(火)を予定しています。豆乳おおからパウダーでレモンスコーンを作ります!詳しくはFacebookからも確認できます。

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