ふと、アスパラガスを生で食べてもよいのでは、と思った私。というのは、TVで採れたてのアスパラを、畑でかじって、おいしいと絶叫している人を見たからです。あまりアスパラガスを生で料理するものではありませんが、鮮度のよいアスパ…