ご飯

野菜を使ったごはんもののレシピです。

  • ご飯,  毎日野菜レシピ

    冷や汁

    手間はかかるけど、なんか妙に食べたくなってしまうのが冷や汁。本格派からはほど遠いとは思いますが、できる範囲で作った自己流冷や汁をご紹介しています。 ポイントは旬のきゅうり。シャキシャキ感がたまらないんです。  …

  • ご飯,  毎日野菜レシピ

    ゴーヤードライカレー

    ゴーヤー大好きな身としては、ゴーヤーのカレーは外せません。色々と試してみたところ、ゴーヤをーカレーに入れるならドライカレーが一番しっくりきます。しかも、ゴーヤーを加えるのは仕上げの直前にして、シャキシャキ感を残すのとおい…

  • グリーンピースの3色丼
    ご飯,  毎日野菜レシピ

    グリーンピースの3色丼

    グリーンピースは脇役的存在なので、こうやって白いほかほかご飯にどーんとのせて、主役にしてみました。グリーンピースのプチプチとした食感に、甘辛い鶏そぼろとふわふわの卵。3つの食感と味わいで、グリーンピースがよりおいしく感じ…