野菜たっぷりの麺料理です。

  • 毎日野菜レシピ,  

    きのこたっぷりカルボナーラ

    ただのカルボナーラより、具だくさんのカルボナーラが好みです。ということで、大ぶりに切ったきのことなす入りのカルボナーラを作ってみました。 材料 パスタ 160g しいたけ 4個 えりんぎ 1本 しめじ 1/2株 えのき …

  • ブロッコリーのクリームペンネ
    毎日野菜レシピ,  

    ブロッコリーのクリームペンネ

    ブロッコリーの旬は寒くなる冬! 寒さが増すと、寒さに耐えようとブロッコリーのつぼみはギュッとしまって、ほんのり紫がかってきます。つぼみが紫のものは鮮度もおいしさも抜群です。 ブロッコリーをほどよい固さにゆでるのは、案外難…

  • ジェノベーゼ
    毎日野菜レシピ,  

    バジルたっぷり ジェノベーゼ

    バジルがたーくさん採れる時期になりました。普段の野菜コーナーには小さなパックのバジルしか売っていませんが、夏になると袋いっぱいのバジルが出回ります! バジルの爽やかな風味と高貴な刺激と香りは、夏ならでは! サラダやピザだ…