おしらせ,  講座&料理教室

3月料理教室のおしらせ「生おからパンとおから茶」


料理教室では焼き菓子を作って持って帰っていただくことが多いのですが、そうするとランチのときに食べるものがないので、生おからのパンを作っていくことが多いです。それが毎回好評なので、今回は生おからを生地に練り込んだ白いパンを作る予定です。 主材料が強力粉と生おから。なかなか みっしりと詰まった生地に仕上がります。 しかもおから入りなので、食物繊維感があって、お腹にききます。

あとはおから茶。

こんな感じです。熱湯で煮出すと麦茶みたいな見た目。

これはおからパウダーを麦茶みたいな色合いになるまで煎って作る代物なのですが、これも毎回好評で作り方を尋ねられることが多いので、みんなで作ってみよう! ということに。見たことない方は、なんぞやという感じでしょうが、おいしいので驚きと発見があれば嬉しい限りです。

パン作りを頑張った後は、野菜と豆腐のランチ!
まだ内容はきちんと決めていないのですが、決まり次第こちらで追加情報を更新したいと思います!

【詳細】
場所:倉敷エディオン本店 クッキングスタジオ
日時:3/12(火)11:00-13:30
費用:2700円(税込み)
参加方法:エディオン倉敷本店086-422-2011に電話予約してください。

よろしくお願いします!