洗っていいのか、松茸


10月は、松茸に振り回されておりました。
というのも、All Aboutに、松茸についての記事を書いていたからです。

松茸って、高級品なので自分で買う人はあまりいないし、ニーズも限られたものだと思いました。実際、松茸について記事を書くというと、周りから、自分では買わない、というきっぱりとした意見が多く、一般庶民の松茸不人気を感じました。

でも、調べてみると、知っていれば得することがたくさんありましたので、記事にできてよかったな、と思っています。詳しくは、以下の3記事を見ていただけたらな、と思います。よろしくお願いします。

松茸の選び方・風味を損なわない調理のコツ

matutake

土鍋で簡単!松茸ご飯の作り方

matsutakegohantop

松茸の土瓶蒸しの作り方・食べ方

top1600