ハンバーグ ゴーヤーマリネ添え

ハンバーグ ゴーヤーマリネ添え

子どもが大好きなハンバーグに、薄切りゴーヤーのマリネを乗せて、ヘルシーで野菜多めな感じに仕上げました。ゴーヤーは薄くスライスして、お肉になじみやすくして、食べやすく。ほろ苦くて、食欲を刺激してくれるので、夏にうってつけ。ちなみに子どもはケチャップでいただきます。

こちらのレシピ、ハンバーグの作り方は省略させていただいています。

 

ゴーヤーマリネの材料

ゴーヤー 1/4本
玉ねぎ 1/6個
黒酢 大さじ1
醤油 大さじ1
きび砂糖  大さじ1/2
ゴマ油 小さじ1

 

作り方

ゴーヤーマリネ1. ゴーヤーと玉ねぎはスライサーで薄切りにします。

2. ボウルに調味料を加えて混ぜ、スライスした野菜を加えてマリネにします。

3. できたてのハンバーグの上にゴーヤーマリネをのせて、いただきます!