トマトとらっきょうで作ったサラダ

トマトとらっきょうで作ったサラダ

切ったトマトに、みじん切りにしたらっきょう、青じそ、青ねぎを散らして、らっきょう浸け汁とオリーブオイルで作ったドレッシングをかける! 手抜きのようだけど、味はなかなかです。

 

材料

トマト     1個
しそ     2枚
青ねぎ     3本
らっきょう     5粒とらっきょうの漬け汁大さじ1
オリーブオイル     小さじ1

 

作り方

1. トマトは薄切りに、薬味とらっきょうはみじん切りにします。

2. らっきょう汁とオリーブオイルを混ぜ合わせます。

3. お皿にトマトを並べて、薬味をチラシ、ドレッシングをかけてできあがりです。