トマトのはちみつマスタードマリネ

トマトのはちみつマスタードマリネ

プチトマトにマスタードとはちみつで作ったマリネ液を和える一品。ピリッと辛いけど、まったり甘い。そのまま食べるよりは、肉料理の付け合わせにしたり、サンドイッチにしたりするのがおすすめです。

 

材料

ミニトマト     8~10個
粒マスタード     大さじ1/2
はちみつ     小さじ1/2
塩     ひとつまみ
パセリ     少々

 

作り方

1. プチトマトは半分に切ります。

2. ボウルに粒マスタードと蜂蜜を合わせて混ぜ、ミニトマトを加えて和えてできあがりです。お好みでパセリを散らしていただきます。